Fuego Cruzado es el encuentro gastronómico de Troqué donde nuestro chef Georgi Nedyalkov cocina mano a mano con un chef invitado de renombre para crear un almuerzo especial en torno al fuego y la paellera.

Cada edición gira alrededor de un gran arroz como plato protagonista, acompañado de entrantes para compartir, buen ambiente y música en vivo, en una experiencia pensada para disfrutarse sin prisa y en mesa larga.

Por la paellera de Fuego Cruzado ya han pasado chefs como Ramonkey (Ibiza), Erlantz Gorostiza y Adrián Bosch, convirtiendo cada domingo en una celebración del producto, la técnica y la cocina hecha con cercanía.

Próxima edición · 8 de marzo
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